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位於酒店6樓，Bencotto義大利餐廳擁有168個座位與一間可容納50位賓客的高雅私人包廂。餐廳空間由國際設計大師季裕棠(Tony Chi)操刀設計，以「義大利品味社區」為概念，依照不同用餐形式規劃了4大區塊，每個區域各有主題功能，可滿足各種用餐需求。

本案的空間語彙，以「文化交會」與「線條虛實交錯」之二種概念構成。空間架構以筆、墨、紙、硯文房四寶，是具象同時也是抽象的串聯空間，將中國人文風範精湛展現。

東西方融合，只為尋找唯一。開創性的美術高峰會概念，在新與舊的碰撞，東與西的交流。時尚與低調奢華凝聚中，創造獨特內涵。

設計重點不以空間尺度或量體規模取勝，而是將重點放在細節的灌注上，以極為細緻光影、切割、線條、建材變化，交融建築、空間與人。

外觀上演化類似布料或藤編的多孔交織，目地在軟化生硬建築和交通設備，形塑量體特徵與天光入內孔徑，由上而下大角度的序列切割，除了讓建築體因視覺暫留產生活潑律動，於室內所見的光晷變化尤其趣味橫生。

靈感與影響：台灣始終是各式文化的熔爐，其中包括荷蘭、西班牙、日本以及中國與台灣本地的原住民文化。然而，台灣同時地也是世界上主要高科技產品供應鏈的一環，執行最先進的技術。

本案建築造型簡約、透明，呈現內部實景內涵。立面水平線條勾勒出書籍層層疊砌的意象。全球首創鋼棒懸吊式的圖書館，室內亦設計大型懸吊式景觀中庭，營造視覺穿透性最高、最具彈性功能的建築。

空間應是人與行為的延伸，沙龍空間最重要的本質即是設計師與顧客之間的造型行為，我們試圖在這樣的本質下著思考設計，以極簡主義的手法呈現。透過還原本質的作法，創造具有時尚感及獨特氛圍的空間。

由城市桃花源的概念作為出發點，藉由栽植於這棟長方形建築物後方的楓香樹，引入四季的變化與泌人心脾的綠意.而後立面正如前立面的極素簡線條一般，給予這一片綠及陽光最大的穿透。

保存古今中外智慧的現代藏經閣，有如地下聖殿的莊重氛圍；方所書店帶給人們的不只是承載了文化、生活的態度，更想要為消費者創造的是一個沉浸心靈，通往希望的大門。